起司雙重奏

描述

來自義大利的煙燻斯卡莫札起司，濃郁的奶香味，煙燻的風味讓麵包烤過後有類似烤火腿的香氣，搭配英國蘇格蘭陳年切達起司，一樣充滿奶香及榛果風味。我們更加入微量的巴西紅胡椒，不同於一般胡椒的辛辣感，紅胡椒增加尾韻淡雅的果香氣息，讓兩個有個性的起司入口後更加平衡，也符合我們 Maison Stella ㄧ貫設計品項的初衷，利用少許微量的辛香料，讓酸種麵包強烈獨特的風味多了份溫和、細緻感。