全麥酸種麵包

Name: 全麥酸種麵包
SKU: SD002
Availability: InStock

NT$90 – NT$160

Whole wheat sourdough

1. 重量以生麵團為主。
2. 小顆的大小都是大顆生麵糰的一半。
3. 半顆大概可以切3-4片。
4. 小顆可以切5-6片。

麵包大小 Bread size

貨號: SD002 分類: 酸種麵包

描述

如果您追求更酸的境界，請品嚐我們的全麥酸種麵包。70%的台灣產全麥麵粉，增加了麵團發酵的爆發力，同時也給予麵包不同層次的酸度及樸實的土質味。

重量	510 公克
麵包大小 Bread size	大顆 Large batard, 半顆 Half loaf

純素 Vegan 台灣產全麥粉、台灣產高筋麵粉、水、酸種、鹽。 Whole wheat flour (Taiwan), high-protein flour (Taiwan), water, sourdough leaven, salt.

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